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簡単で感動のある料理をモットーにしています。 バラの成長と愛犬JiJIの事など、日々、いろいろです。
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今日のお料理教室
2013/02/12 - Tue - 17:26
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春色炊き込み寿司  サーモンとエビ、山菜以外を炊きこんでいます。

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エビのひな餃子  はんぺんとブラックタイガーをフードプロセッサーで
あらみじんにして、水餃子にしました。

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鶏ササミのスティックフライ  コーンフレークを衣にしています。
油をすわずにおいしくできます。
ケンタッキー風のカリッとした食感がgood

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緑野菜の中国風  野菜を蒸してたれをかけました。

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今日の一押し  ザッハトルテ
頑張りました
いつものようにフライパンで作りました。
オーブンとちがい、しっとりとできます。

IMG_1574.jpg
 
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やっぱりグラサージュ  この光具合がいいですねぇ
ラズベリーとミントを飾りました。

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チョコレート、粉、バター、砂糖の分量をかなり考えました。
配合で食感が変わりますからね

IMG_1577.jpg
たくさん写しちゃいました。
やはりだんとつにおいしかった

IMG_1579.jpg
レシピと言っても、材料だけですが

IMG_1578.jpg

今日の費用は一人700円でした。
とっても笑いの多い一日でした。
みんなで作ると、いろいろなアイディアが生まれ楽しいですね

来月は、前回好評だったチーズスフレケーキと燻製です。
3月12日予定です~
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命理学鑑定をやっています。
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